ออกเทนิล ซัคซินิก แอนไฮไดรด์ (OSA) เป็นสารเคมีที่ได้จากการปรับปรุงโครงสร้างของ ซัคซินิก แอนไฮไดรด์ โดยการเชื่อมต่อกลุ่มออกเทนิล ซึ่งการปรับปรุงนี้ทำให้ OSA มีคุณสมบัติที่เชื่อมต่อได้ระหว่างน้ำและน้ำมัน ทำให้เป็นสารสำคัญที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวลดแรงตึงผิว นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา โดยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการละลายของสารในสินค้า นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการทำให้โพลิเมอร์ธรรมชาติสามารถผสมผสานกับสารเคมีอื่นๆ ได้ดีขึ้น